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热菜家常菜

奶香蔬菜烤蛋

2022-03-19 10:41:07

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配料表:

  • 丘比沙拉酱 (30g)
  • 西兰花 (150g)
  • 食用油 (适量)
  • 培根 (1片)
  • 白洋葱 (100g)
  • 盐 (1g)
  • 黑胡椒碎 (0.5g)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 清水 (30g)

详细做法:

STEP1、提前将烤箱预热至180度。白洋葱切碎,培根切成小条备用;将西兰花切成小朵,放入开水中焯一下捞出备用。

奶香蔬菜烤蛋

STEP2、锅中倒入少许油,倒入培根条,洋葱碎,中小火煸炒至洋葱变软,培根出油,放入焯好的西兰花,加入少许盐,黑胡椒粉,翻匀后盛出。

奶香蔬菜烤蛋

STEP3、碗中打入3个鸡蛋,挤入30g「丘比沙拉酱,加清水,搅拌均匀成蛋液。小贴士:沙拉酱和鸡蛋液不会完全融合,会有一些细小的沙拉酱颗粒飘在蛋液表面,稍后烘烤的时候受热便会自然融化。

奶香蔬菜烤蛋

STEP4、耐热容器中盛有炒好的蔬菜,浇上蛋液,放入烤箱中烘烤。烤箱180度烤25分钟左右即可。

奶香蔬菜烤蛋

STEP5、烤好后取出,吃之前可以再挤上适量「丘比沙拉酱」装饰。

奶香蔬菜烤蛋


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