配料表:
详细做法:
STEP1、提前将烤箱预热至180度。白洋葱切碎,培根切成小条备用;将西兰花切成小朵,放入开水中焯一下捞出备用。
STEP2、锅中倒入少许油,倒入培根条,洋葱碎,中小火煸炒至洋葱变软,培根出油,放入焯好的西兰花,加入少许盐,黑胡椒粉,翻匀后盛出。
STEP3、碗中打入3个鸡蛋,挤入30g「丘比沙拉酱,加清水,搅拌均匀成蛋液。小贴士:沙拉酱和鸡蛋液不会完全融合,会有一些细小的沙拉酱颗粒飘在蛋液表面,稍后烘烤的时候受热便会自然融化。
STEP4、耐热容器中盛有炒好的蔬菜,浇上蛋液,放入烤箱中烘烤。烤箱180度烤25分钟左右即可。
STEP5、烤好后取出,吃之前可以再挤上适量「丘比沙拉酱」装饰。
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