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热菜家常菜

孜然香肠豆皮卷

2022-03-19 10:41:07

1.还可以直接油锅炸两分钟,出锅后直接撒混合好的孜然,胡椒和盐,喜欢吃辣的,可以撒点辣椒面2.也可以像金针菇豆皮卷那样加料汁稍煮一下,那样出来的口感鲜香软嫩3.或者两面刷油放烤箱200,七八分钟,出炉后撒调料4.喜欢外脆里嫩的豆皮可以换成厚的那种

配料表:

  • 豆皮 (2张)
  • 火腿肠 (2根)
  • 孜然粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 盐 (半小勺)
  • 孜然粒 (少许)

详细做法:

STEP1、香肠一根,放在豆皮一端,开始卷,稍微紧点儿

孜然香肠豆皮卷

STEP2、用牙签从一端插下去,在豆皮接口的地方,喜欢脆一点儿就插的近点儿,每隔0.5CM插一根牙签,喜欢里面嫩一点儿可以隔1CM插一根

孜然香肠豆皮卷

STEP3、一次插完,穿透,把牙签横放,用到小心在两根牙签中间切开,注意不要切坏了

孜然香肠豆皮卷

STEP4、全部切完

孜然香肠豆皮卷

STEP5、热锅倒油,中火,把豆皮卷摆入锅中

孜然香肠豆皮卷

STEP6、两面煎至焦黄,撒上少许盐,胡椒粉和孜然粉,有孜然粒放点儿味道更好

孜然香肠豆皮卷

STEP7、出锅,快来吃吧,当佐酒小菜,小朋友零食都很不错哦

孜然香肠豆皮卷


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