STEP1、土豆洗净切片，冷水下锅煮至七成熟，捞起来控干水分备用，不粘锅多放一些油，土豆片倒进去中小火慢煎至两面微黄，然后放一旁备用。

STEP2、五花肉煮熟切片备用，前面的各种要切的配料乘着煮五花肉的时间可以备好，没有拍照了

STEP3、炒锅加油煸炒五花肉微黄就加老抽翻炒几下，然后再加大蒜，青辣椒，翻炒至辣椒断生。再加芹菜，生抽，盐翻炒几下关火加孜然粉，青蒜，余温翻炒几下就可以啦

STEP4、装盘啦超级下饭，土豆很入味，五花肉也非常香忍不住多吃了几块肉，哈哈