STEP1、鸡蛋

STEP2、煎蛋

STEP3、加入生抽1.5勺，醋1勺，番茄酱1勺，糖0.5勺，淀粉0.5勺，清水6勺。

STEP4、两面稍微焦一些

STEP5、调成汁备用

STEP6、把煎好的鸡蛋放在锅里，中火放入调好的汁，汁收汁即可出锅。

STEP7、出锅放入香葱。成功！