更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

孜然素肉

2022-03-19 10:41:07

1.素肉温水浸泡,至完全泡软;2.喂料时也可以加入酱油和少量胡椒粉;3.边炒边淋入油很重要,有一定要顺着锅边淋入,少量多次,至素肉完全炒熟入味。

配料表:

  • 大豆素肉 (100克)
  • 姜 (2片)
  • 盐 (1勺)
  • 孜然粉 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、准备:素肉、盐、孜然粉、辣椒粉、姜备用

孜然素肉

STEP2、1.素肉用温水浸泡约60分钟2.待素肉完全泡软后,用清水攥洗2-3遍,挤干水分。

孜然素肉

STEP3、1.将素肉撕成片状,用盐喂料约15分钟;2.鲜姜切末

孜然素肉

STEP4、1.锅内油热爆香姜末;2.加入喂好料的素肉翻炒

孜然素肉

STEP5、1.炒至素肉表面微干,顺着锅边淋入少许油继续翻炒;2.待油被素肉全部吸收,可再重复淋油一次

孜然素肉

STEP6、1.素肉炒制表面金黄,香味出来后撒入辣椒粉和孜然粉;2.翻炒均匀即可出锅了

孜然素肉

STEP7、一盘可以小酌配菜的孜然素肉就完成了!

孜然素肉


上一篇:孜然洋葱土豆片
下一篇:糖醋荷包蛋

家常菜做法         Sitemap    Baidunews