STEP1、荷兰豆去筋，在沸水中穿烫捞起备用。

STEP2、甜椒切条。大蒜切片。

STEP3、另起油锅。蒜片炒香。下甜椒同炒。在下烫好的荷兰豆。快炒。加盐与蚝油。