海鲜青菜粥

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07青菜海鲜菜粥青菜粥

盐加多少看个人口味哦，如果喜欢粥汤很厚，第一步多加10分钟即可。

配料表：

大米（100克〈干的〉）
干贝（20颗左右）
虾仁（6只）
姜丝（少许）
香菇（一朵〈泡发切粒〉）
青菜（少许〈切小〉）
生抽（10克）
黄酒（10克）
盐（少许）
葱花（少许）
开水（900克〈喜欢稠800克、喜欢稀1000克〉）

详细做法：

STEP1、1，大米100克洗好放入主锅，加入干贝〈我的不是很干所以沒泡，如果你的是很干那种，请热水泡发后再用〉生姜、900克刚烧好的开水，25分钟100度反转小勺。2，音乐响起，加入生抽10克、黄酒10克、盐适量〈我的干贝微咸，所以只加一点点盐〉加入虾仁、香菇，6分钟100度反转小勺，最后剩余1分半钟时从量杯盖口放入切小的青菜

海鲜青菜粥