STEP1、鱼丸（不限口味）热洗；生菜洗净切小段；淀粉2淀粉。

STEP2、锅内注入清水煮开。

STEP3、下鱼丸煮至浮起。

STEP4、下生菜煮开，调入盐、鸡精、胡椒粉，后倒入少许水淀粉收紧汤汁（不加水淀粉也可，看个人对汤品稀、稠的需要。）

STEP5、滴入香油，装盘。