热菜家常菜
陈皮糖醋排骨酱香蛋
1.家乐陈皮糖醋酱还可以烹饪糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋鸡翅、糖醋酱鸭腿、糖醋蜜汁豆干等等，厨友们可以根据自己的喜好发挥想象；2.也可以用鸡蛋或千张结或花生米代替鹌鹑蛋
配料表：
详细做法：
STEP1、将所有食材洗净备用，鹌鹑蛋煮熟
STEP2、锅中加水，加入一勺料酒，将排骨放入锅中焯水后盛出，将锅中的汤滤去浮沫和杂质，留碗中备用
STEP3、大葱切小段，大蒜切片，生姜切丝。锅中倒油烧热，放入葱姜蒜炒香
STEP4、放入焯过水的排骨继续翻炒一会儿
STEP5、加入家乐陈皮糖醋酱及料包中的九制陈皮，兑入适量焯排骨留下的汤
STEP6、翻炒均匀后盖上锅盖用中火闷煮一会儿，十分钟后放入熟鹌鹑蛋，继续盖锅盖闷煮，其间翻动几次，为了上色均匀。再过二十分钟，夹块排骨品尝，如果肉质软烂了即可关火
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