STEP1、豆腐碾碎加鸡蛋，搅拌均匀。

STEP2、西蓝花，虾仁分别焯水，剁碎。再加入胡萝卜碎，搅拌均匀。

STEP3、加入适量面粉，增加黏性，不需要太多。

STEP4、煎锅刷油，小火下锅。煎至一面定型，翻面。煎熟就可以出锅了

STEP5、完成！