STEP1、丝瓜削皮切2-3厘米的段，用勺子把，把丝瓜瓤怼怼（注意别到底，用手轻轻按出坑坑，别太用力把丝瓜撑破。瓤很软的，很好弄坑。

STEP2、现成的蒜蓉酱，已经有咸味。

STEP3、怕一蒸会变淡，加生抽，蚝油，胡椒粉拌匀。

STEP4、粉丝提前温水泡上，软了就行，剪短，铺底，我用的我家最大的盘子。

STEP5、记住，丝瓜是漏的，要先铺在盘子里，再把坑用蒜蓉填满。

STEP6、小半个西红柿，去皮，切碎丁。

STEP7、摆在铺了蒜蓉的丝瓜上面，特别好看！这道菜应该叫真（蒸）红火！

STEP8、锅内防水，入蒸架，大火烧开后蒸8-10分钟即可。

STEP9、怕粉丝没味儿，在外围一圈又抹了白蒜泥，还有缝隙里面插空放了点白蒜泥。

STEP10、等待中……期待美味！

STEP11、蒸了8分钟。

STEP12、出锅图，有点塌了……味道不错！