配料表：
详细做法：
STEP1、准备：胡萝卜跟土豆还有2瓣大蒜
STEP2、胡萝卜跟土豆洗干净后削皮
STEP3、胡萝卜擦丝
STEP4、土豆擦丝
STEP5、用清水洗去淀粉
STEP6、油热下蒜头爆香后先下胡萝卜丝，炒一分钟，再下土豆丝
STEP7、下盐跟鸡精
STEP8、出锅
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