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热菜家常菜

冰糖山药豆

串最后一颗豆豆的时候记得剪掉牙签顶端的尖尖,避免孩子吃的时候戳到嘴巴。

配料表:

  • 山药豆 (半斤)
  • 冰糖 (2茶匙)
  • 水 (一小碗)
  • 橄榄油 (一丢丢)

详细做法:

STEP1山药豆用水浸泡十分钟,仔细搓搓搓搓干净.用牙签串好,并把牙签尖头剪掉。之后放蒸锅,上全气蒸10分钟。

冰糖山药豆

STEP2、准备平整的盘子,涂抹上少许橄榄油备用

冰糖山药豆

STEP3、放糖加水中火熬糖。气泡后粘稠了就小火保温。

冰糖山药豆

STEP4、豆豆串蘸糖,迅速贴在盘子上。

冰糖山药豆

STEP5、包上保鲜膜冻冰箱里,吃的时候再拿出来吧

冰糖山药豆


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