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热菜家常菜

酸菜白菜饺子

没有细节,用心就可以了!

配料表:

  • 猪肉 (克500)
  • 白菜 (1个)
  • 酸菜 (300克)
  • 猪油+油渣 (100克)
  • 猪肉 (500克)

详细做法:

STEP1白菜切碎散点盐杀杀水,10分钟后倒掉里面的水即可,不要去硬挤水,到时候饺子会没有汁水

酸菜白菜饺子

STEP2、热油,这一步我忘了要把油渣切碎,最好切碎比较好包,味道会更充裕一些

酸菜白菜饺子

STEP3、咸菜路白菜搅拌在一起,热油浇下去,加盐鸡精调味,搅拌

酸菜白菜饺子

STEP4、全部合体搅拌在一起就Ok啦,放入急冻3个小时后拿出会非常好包,如果现在包会渗菜汁,非常不好包!

酸菜白菜饺子


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