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热菜家常菜

南瓜焗饭

2022-03-19 10:41:07

米饭大概是四人份的,如果要做很多芝士焗饭可以用大碗或者盘子盛焖饭撒上一层芝士,在烤箱里焗饭。

配料表:

  • 南瓜 (一角)
  • 大米 (四杯)
  • 腊肠 (一根)
  • 洋葱 (半个)
  • 青豆 (几十粒)
  • 盐 (三勺)
  • 马苏里拉芝士 (适量)

详细做法:

STEP1南瓜太大了,切了大概八分之一吧,青豆是夏天冷冻起来的,腊肠是自己做的(没有腊肠用鸡肉也可以)

南瓜焗饭

STEP2南瓜去皮切块

南瓜焗饭

STEP3、腊肠洋葱分别切片

南瓜焗饭

STEP4、大米用了四杯淘洗干净备用,

南瓜焗饭

STEP5、炒锅加热倒油,开大火把腊肠南瓜洋葱依次放入炒锅里翻炒,

南瓜焗饭

STEP6、大火改中火,把淘好的大米倒入炒锅里,把材料翻炒均匀,然后倒入适量水

南瓜焗饭

STEP7、加入青豆,材料在锅里再炖一会,

南瓜焗饭

STEP8、因为炒锅焖饭容易糊锅底,所以把材料再转移到电饭煲里,撒盐拌匀,选择精煮或者煲仔饭功能,

南瓜焗饭

STEP9、等电饭煲提示音响起,饭就焖好了,

南瓜焗饭

STEP10、盛出来一碗焖饭,撒上芝士碎(最近减肥所以只给娃做了一碗芝士的焗饭

南瓜焗饭

STEP11、放入烤箱里,开230度几分钟后芝士表面发焦就可以关电源,出锅了。

南瓜焗饭

STEP12、南瓜焗饭做好了,晾一晾在吃,不然烫嘴哈哈。

南瓜焗饭


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