热菜家常菜
鲜到掉眉的鲜虾豆腐汤面
爆香虾头这个步骤不能少虾油可以充分提升汤底的鲜甜将，精华牢牢保留下来，而且最好选择新鲜的虾，甜度upupup！
配料表：
- 鲜虾 （6只）
- 水豆腐 （1大块）
- 黑米荞麦蒸面 （一块）
- 香菜 （一根）
- 小葱 （一根）
- 姜片 （两小片）
详细做法：
STEP1、清洗食材，将虾头，虾壳剪出，分开备用，挑出虾肠，豆腐切小块。
STEP2、锅里下油，放入姜片和虾头虾壳，爆香炒出虾油。这一步超级重要，是整道菜的精华哦！
STEP3、爆出虾油之后，将虾头虾壳捞出，加入开水，这个时候放入虾仁，豆腐和料酒
STEP4、爆出虾油之后，将虾头虾壳捞出，加入开水，这个时候放入虾仁，豆腐和料酒
STEP5、最后在碗里放一点香菜点缀，一份光靠卖相就俘获舌头的鲜虾豆腐汤面就大功告成啦
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