STEP1、鲜蛤入水煮开，蛤汤单独留出来，鲜蛤去壳留蛤肉

STEP2、芸豆切丁，葱切小段（家里没葱了，用的比较少，姜切片，鲜蛤泡盐水吐沙，如果买的时候没泡好，尽量多泡一段时间

STEP3、热锅放油，下葱姜超香，放芸豆煸炒，尽量多炒一会，会更香，放老抽、生抽、耗油继续煸炒，之后放鲜蛤汤（煮蛤后的水，小心底部会有沙，不要一次全倒进去）

STEP4、煮开后，加入打散的鸡蛋，最后少放点盐，因为鲜蛤本身就带点盐份，中小火闷煮十分钟就可以了这个时候可以烧水煮面了，水开后放入手擀面，煮熟捞出即可，喜欢过凉水的可以过凉水，不喜欢的也可以捞出后放少许香油防黏

STEP5、美味又鲜美的芸豆鲜蛤打卤面就好了，我家宝贝能吃一大碗原谅我忘记拍做好的照片，想起来时就剩我家宝贝没吃完了