热菜家常菜
独创~五香蘑菇番茄豆腐羹
配料表：
- 香菇 （3朵）
- 金针菇 （1把）
- 大白菇 （1朵）
- 中白菇 （4朵）
- 小白菇 （12朵）
- 番茄 （2个）
- 豆腐 （1块）
- 生姜 （1个）
- 大蒜 （3瓣）
- 小葱 （1根）
- 蔬菜叶 （5片）
- 耗油，生抽，芝麻油 （几滴）
- 盐，鸡精 （适量）
- 芡粉 （1勺）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、豆腐番茄切块，小葱生姜大蒜切末，香菇大白菇中白菇切片，小白菇切成两半，金针菇去头，留一朵香菇表面切十字装饰
STEP3、热锅下油，油热后下蒜、生姜、番茄，番茄
STEP4、下蘑菇，翻炒均匀
STEP5、蘑菇炒变色后下开水。调味，加入耗油，芝麻油，盐，鸡精，番茄酱，生抽几滴
STEP6、水开后中小火炖5分钟后下豆腐，继续煮五分钟后勾芡
STEP7、起锅前加入蔬菜叶
STEP8、加小葱，起锅
STEP9、或将就本汤汁放入泡面，味道也很鲜美
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