3篇家常菜做法：客家豆腐的家常做法

客家豆腐的简单的家常菜：（1）：

焖客家豆腐

今天更新个家常菜在广东，客家人的豆腐做的相当出名，很多客家菜馆保留菜就是客家豆腐，最出名的是客家酿豆腐。今天做的是小炒，随便起了个名字。我做菜的风格跟熬膏的风格相反，哈哈哈，熬膏我很细腻，做菜我很粗旷……

客家豆腐的简单的家常菜：（2）：

香煎客家豆腐

豆腐是老人、孕产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养、肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食

客家豆腐的简单的家常菜：（3）：

客家豆腐自制

一个地道的客家女子，可能是一方水土，从小就很爱吃豆腐！小时候在乡下基本家家户户都会做，长大了出来城市吃不到也不愿买外面的，因为外面买的真的太难吃了！纪常买到酸酸的馊馊的……，然后慢慢学着自己做，刚开始很有干劲，曾经俩月做30斤黄豆而不亦乐乎，虽然我们只是三口之家，吃不完的就送人！之后干劲消退了，一年也难得做一次，这次又捡起来顺便记录一下，免得配方都不记得……