STEP1、选用含有酵母的面粉，发起来真的很方便哦！将面粉、鸡蛋和奶粉混合，因为做甜包子，不建议加盐。然后加入适量温水，选取搅拌的5档变成面团，稍微有点粘手。然后用面粉再稍微裹着手工揉一下。变成光滑面团。

STEP2、我下面放了一锅温水，把面团盖起来醒发20分钟，让面团捅下去或者拉扯的时候形成马蜂窝班的絮状，说明醒发成功。然后再撒点面粉揉一下，变成光滑不粘手面团。

STEP3、折成一个个剂子，可以根据大人还是小孩来看面皮赶的大小（提醒皮子中间要厚一些，以防破陋）在同步醒发面团的时候可以处理红豆沙

STEP4、红豆建议水泡一晚上，第二天热100度20分钟，煮开花后，冷却一会开始成泥，我用慢档5档先一会切换8档，不用P度。（提醒度档。）

STEP5、红豆沙还是需要中火熬一下的，加冰糖粉，一边搅拌一边翻动，如果担心红豆沙有苦味，最好一开始打碎的时候过滤筛一下。（提醒千万要一边熬一边翻，否则会溅出来哦）然后关键点，如果想要变成硬一些的馅料更容易包的话，可以防窗外吹吹风，冷却后会硬很多。甜度适当高一些，因为变成包子后，甜度整体会降低哦。

STEP6、继续说这步。哈哈，我感觉跟包小笼包没区别包完底下涂抹点面粉防止粘底。豆沙尽量硬一些，以免漏出糊底。

STEP7、包完的时候有点像不是亲生的。记得撒点面粉别粘住，然后盖起来静静发酵20分钟，充分醒发。

STEP8、我是调到煮100度15分钟，你看，包子正常了吧这次一看就亲生的啦香香的么

STEP9、嘿嘿，咬一口，流沙版的哈，而且我做的可以吃到豆沙小颗粒，很真实哦！我做的这款小小的给我女儿的吃不完可以放冷冻柜轻松简单