热菜家常菜
鸭血豆腐煲
由于第一次尝试水放多了，后续用麻婆豆腐模式又煮了收汁，麻婆豆腐25分钟下次可以试试用这个模式。水多了的话可以模式加一点收汁记得水别放太多。美的的锁水还是蛮好的....
配料表：
- 肉糜 （150-200g左右）
- 鸭血 （1盒）
- 豆腐 （一盒）
- 水淀粉 （一勺）
- 葱
- 蚝油
- 生抽
- 花椒油
- 白胡椒
- 洋葱 （4分之一个）
- 干辣椒 （1-2个）
- 糖
详细做法：
STEP1、肉糜加入料酒一勺，白胡椒少量，半大勺生抽，半勺蚝油，几滴花椒油搅拌均匀备用。
STEP2、一盒豆腐和一盒鸭血切块备用，洋葱切丁，4分之一个。
STEP4、模式选择豆腐-肉糜豆腐，倒入不高于食材的水，第一次放多了水，600ml-1000应该差不多）20分钟。一勺淀粉少量水调开备用。
STEP5、最后收汁阶段，最后4分钟，倒入调好的淀粉水搅匀。出国前撒上葱花少量。
