STEP1、蛋黄与蛋清分离（没有分离器，可以用空的矿泉水瓶子）蛋黄放入打蛋器中进行打发，大概4-5分钟的样子。

STEP2、正在打发点蛋黄中加入柠檬汁4-6滴，去腥味。

STEP3、打发到差不多这个状态，暂停机器。

STEP4、加入15克配方奶粉，继续打发约2-3分钟，肉眼看无颗粒即可。

STEP5、保鲜袋/裱花袋（新手建议口子剪5mm大小）准备开动做造型了

STEP6、裱溶豆，我是新手，各种连体胖纸入。总结下技巧：刚开始比较多的时候，不需要用力挤，轻握裱花袋，然后粘在烘焙纸上后，直接往上拎。溶豆会比较圆，大小也好控制，间距也好控制。

STEP7、90度，先预热2-3分钟，然后烤30-35分钟。看每个烤箱的性格哦

STEP8、蛋黄溶豆出炉，造型虽然大小不一。口感的确入口即化。