STEP1、美人椒切圈，姜片，豆豉适量备好

STEP2、清水下姜片大火煮开后放入料酒

STEP3、倒入花甲放盐煮至开口捞起备用。

STEP4、倒油爆姜片豆豉辣椒圈。

STEP5、紧接着花甲下锅快速翻炒约3分钟，加入少许生抽炒匀后即可起锅。

STEP6、成品，上桌开吃啦。很好的刷剧下酒菜哦。