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热菜家常菜

干煸芸豆丝

2022-03-19 10:41:07

豆角类做不熟会有毒

配料表:

  • 芸豆 (250g)
  • 姜 (一片)
  • 花椒 (一小把)
  • 麻椒 (几粒)
  • 辣椒(根据个人口味) (3个)
  • 植物油 (适量)
  • 巧媳妇味极鲜 (少许)
  • 蒜 (四五瓣)

详细做法:

STEP1芸豆处理干净后切丝,姜切片,蒜切块待用

STEP2、热锅凉油(油可以多放一点)放入花椒、麻椒、姜爆香,放入辣椒爆一下,放入芸豆、蒜块煸炒至芸豆表面微皱,放入少许味极鲜调匀出锅


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