热菜家常菜
豆角橄榄菜
炒豇豆的时候放盐放少一点，要是口味淡的人可以不放盐，因为橄榄菜也是腌制过的本身就有盐分。豇豆记得闷久一点，第一次做，真的很难熟，自己做的时候可以挑一点起来尝尝熟没熟。有条件的可以先油炸，炸熟了再炒更方便（我是心疼油毕竟就一道菜）橄榄菜牌子要选好吃的，有些杂牌就很难吃。我这次用的蓬盛，非常下饭
配料表：
- 豇豆 （300克）
- 橄榄菜 （2勺）
- 蒜 （2瓣）
- 油 （适量）
- 盐 （适量克）
- 白开水 （适量）
详细做法：
STEP1、把豇豆切小段，适合自己下饭的大小，不要太长，不然和橄榄菜无法充分混合；拍两瓣蒜瓣
STEP2、热锅下油，下蒜瓣爆香后把豇豆放下去炒，加点盐（不用太多，一点点就好。橄榄菜也是咸的，加太多盐会很咸）豇豆不容易熟，炒两分钟后加适量水闷几分钟，尝一尝熟了就行
STEP4、出锅！
家常菜做法
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