STEP1、苦瓜洗干净，挖空囊，沥干水，摆好碟。

STEP2、在瓜中间加入适量的豆豉酱，我这个放多了，其实放这样的量的一半就刚刚好，要不有点咸，铺好后，隔水蒸8分钟。

STEP3、上锅啦。