STEP1、白菜洗净，水烧开下锅煮熟

STEP2、凉水冲一下，放凉一会

STEP3、肉末，姜蒜末，香菇切丁，放入一勺蚝油，少许鸡精，盐，一勺老抽，葱，搅拌均匀

STEP4、搅匀成这样

STEP5、把肉放菜里面卷起来

STEP6、水开放里面蒸十分钟，蒸好把里面蒸出来的水倒掉

STEP7、起锅烧油，放小半碗水，蚝油，少许鸡精，生抽，搅匀，放一点水淀粉勾芡

STEP8、把汁浇到菜上面，撒点葱花小米椒，就可以开吃了