STEP1、冲姜切丝，猪肉肥瘦分开切，白菜切块，白菜梆和叶分开，墨鱼清洗干净切宽条。

STEP2、锅烧热，先下肥肉靠油，然后加植物油，下葱姜丝爆锅后下瘦肉，炒变色。

STEP3、下乌子鱼翻炒一会

STEP4、下白菜帮翻炒后再下白菜叶，放适量盐和生抽翻炒

STEP5、看菜叶略微缩水，放上冻鸡汤，盖上盖，先大火咕嘟5分钟，在小火慢炖15分钟

STEP6、热腾腾的乌子熬白菜就做好了，特别鲜，配上一碗米粉，真yuke呀。