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热菜家常菜

秃黄油+蟹肉毛豆茭白馄饨

鲜极

配料表:

  • 兴化大闸蟹 (20只)
  • 猪肉 (250g)
  • 茭白 (250g)
  • 毛豆 (250g)
  • 葱,大蒜,生姜 (少许)
  • 料酒,盐 (少许)

详细做法:

STEP1、兴化大闸蟹清水洗净,隔水蒸15分钟(蟹腹向上蒸)

秃黄油+蟹肉毛豆茭白馄饨

STEP2、蟹八件用起来还是不错的

秃黄油+蟹肉毛豆茭白馄饨

STEP3、慢工出细活,慢慢把蟹肉,蟹膏挑出来ps:蟹胃,蟹心寒气重的一定要去干净!

秃黄油+蟹肉毛豆茭白馄饨

STEP4、熬制猪肉,中度温的时候下:葱,姜,大蒜,香味来之关火,葱姜。加热,将蟹膏放入,加料酒,姜,熬制,蟹膏酥,秃黄制作完成。

秃黄油+蟹肉毛豆茭白馄饨

STEP5、蟹肉不能浪费,将蟹肉,猪肉,茭白毛豆制成馄饨

秃黄油+蟹肉毛豆茭白馄饨

STEP6馄饨搞定

STEP7、制作完成,好吃掉眉毛

秃黄油+蟹肉毛豆茭白馄饨


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