配料表:
详细做法:
STEP1、膏蟹用筷子扎死,洗净,放锅里蒸熟
STEP2、把膏蟹肉剔出来
STEP3、蒜切成碎,姜切成丝、青瓜刨成丝
STEP4、在碗里调好调汁,生抽三匙、醋一匙、白糖两匙、鸡精适量、香油适量
STEP5、调汁浇在蟹肉上,加上青瓜丝、蒜碎和姜丝拌匀,摆放上蟹子,撒上白芝麻
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