热菜家常菜
全麦豆沙馅包子
配料表：
- 水 （适量）
- 清水 （适量）
- 红豆 （一斤半）
- 全麦粉 （200克）
- 酵母 （3克）
- 温水 （80克）
- 白糖 （50克）
详细做法：
STEP1、水红豆高压锅20分钟左右
STEP2、用料理机打成泥
STEP3、加白糖油炒
STEP4、豆沙馅完成
STEP5、酵母放温水里拌匀静置10分钟左右倒入面粉搅拌成絮状
STEP6、揉成团表面光滑
STEP7、烤箱35度发酵一小时40分钟（可以把温度调高，减少发酵时间）
STEP8、手指戳面里不回弹后，再放30克左右的面粉和成光滑面团，然后分成相样大的小剂子，擀成面皮
STEP9、包豆沙
STEP10、静置20分钟二次醒发
STEP11、大火蒸20分钟再闷5分钟，出锅
STEP12、好吃，全麦，减肥人必备
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