STEP1、将酵母，无铝泡打粉，糖放入温水中化开，加工面粉中，揉成一个稍软的面团

STEP2、1.将发好的木耳切碎2.鸡蛋炒成鸡蛋碎(切记凉油放入鸡蛋，用筷子来回翻炒，这样鸡蛋就不会成大块状)3.将泡软的粉条切碎4.将大葱切碎沫

STEP3、虾皮，鸡蛋，木耳，粉条，青蒜，大葱沫放入盆中，加入适量十三香，蚝油，胡麻油后拌匀

STEP4、将醒发至1.5倍大的面团揉至光滑，分成16个大小均匀的小面团。

STEP5、擀皮，包馅，成形

STEP6、防止沾底，包子底部沾了油

STEP7、放至笼里二次醒发，大约发了十分钟，凉水上锅，蒸汽出来后大火蒸十五分钟。

STEP8、出锅后，不要揭盖，放置五分钟。

STEP9、少油，少盐健康美味的包子。