豆豉鲮鱼油麦菜

热菜家常菜

1、油麦菜先煸炒根部，这个部位比较粗不爱熟2、由于鲮鱼罐头本身有咸味，所以不用放盐调味，如果口重的可以自己调整3、出锅前放入鲮鱼，翻炒均匀后加入酱油和剩余的蒜末，翻炒均匀马上出锅，大蒜不要久炒

配料表：

详细做法：

STEP1、大蒜切成蒜末、鲮鱼用手撕成小块、油麦菜切成5厘米左右的小段备用

豆豉鲮鱼油麦菜

STEP2、锅里加入少量食用油，放入一勺鲮鱼罐头里的豆豉，然后将豆豉炒出香味

豆豉鲮鱼油麦菜

STEP3、放入一半的蒜末，将蒜末炒香

豆豉鲮鱼油麦菜

STEP4、放入油麦菜一起煸炒，油麦菜炒到断生后，加入撕碎的鲮鱼，一勺生抽酱油还有剩余的蒜末，翻炒均匀后即可出锅

豆豉鲮鱼油麦菜

STEP5、这是我的成品啦，全程不用放盐，非常好吃

豆豉鲮鱼油麦菜