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热菜家常菜

茼蒿肉末小豆腐

配料表:

  • 茼蒿 (1斤)
  • 豆腐 (2块钱的)
  • 肉末 (300克)
  • 花生油 (适量)
  • 葱 (1根)
  • 大蒜 (6瓣)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (1勺)

详细做法:

STEP1、茼蒿洗净切段,把梗和叶子分开放

茼蒿肉末小豆腐

STEP2、叶子部分

茼蒿肉末小豆腐

STEP3豆腐捏碎

茼蒿肉末小豆腐

STEP4、肉末(买的时候让人家绞好)

茼蒿肉末小豆腐

STEP5、锅热加油炒肉末

茼蒿肉末小豆腐

STEP6、快熟了加葱蒜

茼蒿肉末小豆腐

STEP7、肉熟加茼蒿梗翻炒,加生抽

茼蒿肉末小豆腐

STEP8、梗快熟了加叶子,翻炒至出水分,加人豆腐

茼蒿肉末小豆腐

STEP9、轻微一炒加盐,出锅

茼蒿肉末小豆腐

STEP10、盛盘

茼蒿肉末小豆腐


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