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紫薯太阳饼

2022-03-19 10:41:07

紫薯丸子防沾手的小方法,一是往手上涂油,这种的手油乎乎的,一般我不太用。二是戴上一次性手套,用橡皮筋把手腕处绷紧,手套戴着就不会到处跑了。

配料表:

  • 紫薯 (4个)
  • 饺子皮 (张)
  • 炼乳 (30克)
  • 纯净水 (10克)

详细做法:

STEP1紫薯切块蒸熟。水烧开,大火上锅蒸20分钟,取出来用叉子压碎。

紫薯太阳饼

STEP2、加入炼乳,搅拌均匀。如果太干,适量加点儿水。放半小时,等候变凉。

紫薯太阳饼

STEP3、把搅拌均匀已经放凉的紫薯,分成均匀的小球。作为紫薯饼的内馅儿。

紫薯太阳饼

STEP4、1.取两张饺子皮,叠在一起用擀面杖稍微擀大两圈。2.把两张饺子皮分开,放入紫薯馅儿,压一压,用擀面杖擀均匀。3.准备一个叉子,压住饺子皮边缘,绕边儿封口。

紫薯太阳饼

STEP5、电饼铛里刷一层油,少量,薄薄的一层。放入饼,煎两分钟,翻面,煎两分钟,出锅,即可享用。

紫薯太阳饼


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