配料表:
详细做法:
STEP1、食材集合长豆角(豇豆)切粒(可以斜着切,更入味),肉剁肉末,湖南椒切末,蒜随便切,爱吃可以切末,不吃可以切大点方便挑出来。
STEP2、热锅冷油下肉末加盐生抽料酒炒散盛出。
STEP3、就着炒肉的锅,加点油,下入蒜瓣辣椒末炒香。
STEP4、下入豆角翻炒片刻后加入适量生抽。
STEP5、将肉末倒入锅内,翻炒均匀后加适量清水焖煮两三分钟。
STEP6、开盖后加入一勺橄榄菜,适量盐,耗油,调好味盛出。
STEP7、铛铛美味的肉末豆角出锅啦
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