配料表:
详细做法:
STEP1、两块小肉,我今天是一块鸡胸肉,一块猪肉
STEP2、冬瓜切小块
STEP3、切好备用,豆泡是其他用的,忽然
STEP4、肉剁成泥,加入所有调味料
STEP5、搅拌均匀,腌一阵,旁边的小丸子是做其他用的,忽略
STEP6、热锅下一点点油,放姜片
STEP7、放入冬瓜翻炒
STEP8、加入100克水,水开后转中小火,煮10分钟左右,别干水了,煮,还不,其间再加点开水。
STEP9、冬瓜差不多好时,倒入50克水到肉泥里
STEP10、搅拌均匀,这样倒入煮冬瓜不易成块,肉就没那么老,硬和干口。
STEP11、冬瓜快干水,快速倒入肉泥,
STEP12、翻炒,收干一点水分,肉泥变色后马上关火。很快熟的,煮久了肉会糙。
STEP13、就可以装了哦,不用太干水,有点汤汁宝宝更喜欢
STEP14、看香香