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热菜家常菜

葱香椒盐黑芝麻蛋饼

面糊一定要稀,可以自然流动最好,注意掌握火候,温润绵软即可出锅。

配料表:

  • 芝麻 (一勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (蛋和面1:1)
  • 水 (适量)
  • 葱花碎 (适量)
  • 椒盐或盐 (适量)
  • 食用油 (少量)

详细做法:

STEP1、一个蛋做一张饼

葱香椒盐黑芝麻蛋饼

STEP2、筷子搅匀

葱香椒盐黑芝麻蛋饼

STEP3、加入等比面粉

葱香椒盐黑芝麻蛋饼

STEP4、熟黑芝麻适量(多少按个人喜好)

葱香椒盐黑芝麻蛋饼

STEP5、加入味椒盐或食盐

葱香椒盐黑芝麻蛋饼

STEP6、葱花碎适量,加水稀释搅匀成面糊(能自然流动)

葱香椒盐黑芝麻蛋饼

STEP7、平底不粘锅底倒入少量食用油

葱香椒盐黑芝麻蛋饼

STEP8、摇匀

葱香椒盐黑芝麻蛋饼

STEP9、倒入面糊,摇晃锅使稀面糊流动成原型,文火烙熟一面,

葱香椒盐黑芝麻蛋饼

STEP10、翻面烙熟

葱香椒盐黑芝麻蛋饼

STEP11、裹卷出锅

葱香椒盐黑芝麻蛋饼

STEP12、好吃的不得了。

葱香椒盐黑芝麻蛋饼


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