热菜家常菜
锅塌豆腐
配料表：
- 豆腐 （1块）
- 鸡蛋 （1个）
- 淀粉 （适量）
- 蚝油 （半勺）
- 生抽 （半勺）
- 葱 （1根）
- 姜 （1片）
- 蒜 （2瓣）
详细做法：
STEP1、豆腐切成长条块，鸡蛋液，面粉准备好
STEP2、豆腐切块沾鸡蛋液
STEP3、再裹上淀粉
STEP4、下锅煎至两面金黄
STEP5、煎好啦
STEP6、热锅下油，爆香葱姜蒜，
STEP7、倒入生抽，蚝油，加一点水，烧开后倒入煎好的豆腐。
STEP8、出锅啦撒葱花。
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