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热菜家常菜

鲜豆腐

2022-03-19 10:41:07

最好用老豆腐,不到劲道过油的时候还安全做豆腐类尽量少放盐,不然有点苦

配料表:

  • 豆腐 (1块(150可左右))
  • 海鲜菇(白玉菇) (一盒)
  • 面粉 (50克)
  • 淀粉 (50勺)
  • 西红柿 (1个)
  • 番茄酱 (3勺)

详细做法:

STEP1、老豆腐冲干净切块

鲜豆腐

STEP2、白玉菇(海鲜菇)去跟洗净

鲜豆腐

STEP3、玉米淀粉中粉搅拌均匀

鲜豆腐

STEP4豆腐快扔面粉里滚滚,让没块豆腐都沾满面粉

鲜豆腐

STEP5、锅里倒油五成热把豆腐块炸金黄,捞出备用

鲜豆腐

STEP6、锅里留少许油把蒜粒炒香,倒入西红柿丁炒出汁,然后倒3勺番茄酱继续翻炒片刻

鲜豆腐

STEP7、倒入白玉菇(海鲜菇)豆腐和少许食盐翻炒入味

鲜豆腐

STEP8、菇熟了豆腐也入味,出锅

鲜豆腐


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