STEP1、1.准备材料

STEP2、2.将白鲨年糕专用粉、白砂糖放入盆中。

STEP3、3.倒入自制的红豆

STEP4、4.用筷子搅拌均匀。

STEP5、5.加入牛奶

STEP6、6.不用揉搓，搅拌均匀即可。

STEP7、7.取面剂子称量50克一个

STEP8、8.用手整理成圆球。

STEP9、9.一次全部做好。

STEP10、10.放在烘焙纸上用手指轻轻按扁，厚度为1厘米。

STEP11、11.一次可以多做一些冷冻保存，吃的时候不用解冻直接上锅蒸熟即可。

STEP12、12.大火烧开水，水开计时5分钟就好了。

STEP13、13.50克的面胚5分钟即可，不要蒸的时间过长变形。

STEP14、14.这款年糕里面的红豆是自制的没有糖，如果小伙伴们买的蜜红豆，配方中糖的量应该适量减少。

STEP15、15.年糕加了红豆香甜软弱。