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热菜家常菜

爆浆芝士红薯球

2022-03-19 10:41:07

蛋挞皮半解冻的时候就可以从锡纸上剥下来了,不然容易被扯烂红薯本身的甜度就刚刚好,喜欢吃甜的可以再加糖哦不同烤箱温度有差异,烤到最后几分钟要注意看一下不要烤糊啦

配料表:

  • 红薯 (1个)
  • 芝士 (3片)
  • 蛋挞皮 (10个)
  • 蛋黄 (1个)
  • 黑芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、红薯去皮蒸熟压成泥

爆浆芝士红薯球

STEP2、红薯泥中包一小块芝士团成球

爆浆芝士红薯球

STEP3芝士红薯球放进提前解冻好的蛋挞皮中,再包成小球

爆浆芝士红薯球

STEP4、封口朝下放回锡纸壳里

爆浆芝士红薯球

STEP5、顶部刷一层蛋黄液

爆浆芝士红薯球

STEP6、撒上适量的黑芝麻

爆浆芝士红薯球

STEP7、烤箱提前预热,180度上下火烤15分钟

爆浆芝士红薯球

STEP8红薯甜蜜,芝士浓郁,趁热吃才会爆浆拉丝哦

爆浆芝士红薯球


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