STEP1、第一步先把红薯（或者紫薯）蒸熟，压碎备用。

STEP2、第二步拿出两张手抓饼，我用的是咸蛋黄味的，烤出来比较香。

STEP3、第三步把红薯馅铺满一整张手抓饼，完成后盖上另外一张，再铺一层红薯馅，接着从一边卷起来。

STEP4、步骤四卷好以后，用刀切开，不用太小块，太小容易烤太老。

STEP5、步骤五用小刷子将切好的手抓饼两面都刷上鸡蛋液，多刷点也没关系（不要浪费鸡蛋，完成后撒上一点芝麻。

STEP6、烤先预热10分钟，调好上下管200度，烤18分钟（烤，自己控制中途看看，烤

STEP7、叮，红薯酥饼完成超香超好吃