STEP1、小碗装温水加入酵母粉糖搅拌均匀以后倒入面粉盆中边倒边用筷子搅拌最后揉成光滑的面团放入容器中盖上盖子或者保鲜膜发酵

STEP2、面团发酵的过程来准备馅锅中水烧开倒入摘洗干净的小白菜水开煮2分钟左右主要是青菜要发软记住倒入两滴食用油让青菜不变色

STEP3、捞起焯好水的青菜水龙头凉水冲洗一遍以后拧干水分切碎备用

STEP4、香菇和五花肉切丁放入切好的青菜盆中盆里加盐生抽老抽鸡精糖胡椒粉葱花

STEP5、小锅烧热倒入油油烧热浇在馅料上面

STEP6、用筷子将馅料搅拌均匀放入冰箱冷藏备用夏天建议放冬天天冷可以不放放入冰箱冷藏的馅料不容易出水更紧致包的时候更方便

STEP7、面团发酵到二倍大这个样子就是发好天冷着急的可以放烤箱或者坐温水中发酵

STEP8、发酵好的排气成长条我分了10个剂子一个50克左右一个其他的用保鲜膜或者纱布盖上避免风干

STEP9、用擀面仗擀成中间厚四周薄的面皮就可以放馅我包的麦穗包(什么包法都没关系不会包也没关系只要捏在一起就行毕竟自己家里吃又不是酒店重要的是健康还有味道好)放上馅后用勺子将馅料压服帖

STEP10、一个包子捏好盖上保鲜膜避免包子表皮风干醒包子的盘子里记得刷油防粘

STEP11、所有的包子包好以后二次发酵

STEP12、我分了2笼蒸这是二次发酵前

STEP13、二次发酵好后包子变大差不多是原来的2倍发酵好的包子明显发轻

STEP14、里放水水烧开后放蒸笼蒸15分钟焖5分钟刚香菇一定是最好吃蒸