STEP1、菜心清水洗净。

STEP2、水烧开，放入3克花生油（保持焯水仍能油绿，放入。

STEP3、葱，姜，干树椒切丝。

STEP4、水再次沸腾后，捞出菜心，控掉水分，放上葱，姜，树椒丝。

STEP5、倒入蒸鱼豉油（咸淡依据个人口味，我喜欢偏咸一点）。

STEP6、锅中大火烧油10克，烧至稍微冒烟。

STEP7、将热均匀至葱，姜，树椒丝上，即可食用。如果能吃辣，树椒丝上，一定会香气扑鼻，辣味十足。快试试吧，解救不爱吃青菜的宝宝们。