STEP1、做蛋挞液：在碗中打入两个鸡蛋，加入两勺糖，用打蛋器打散，再倒入200ml纯牛奶搅拌均匀。大概两三分钟是足够了。

STEP2、蛋挞液过筛：用两个碗来回倒，用筛子筛掉蛋挞液中的气泡和杂质，让其更嫩滑一些。

STEP3、蛋挞皮摆放在烤盘中，蛋挞液盛入蛋挞皮中，大概八分满就好啦。（可以同时先去开烤箱预热，200度预热5分钟就好）

STEP4、烤制蛋挞：盛着蛋挞的烤盘放入烤箱中，调至上下管210度，我烤了18分钟左右。烤的过程中我还仔细观察蛋挞一点点的变化。

STEP5、伴随着奶香扑鼻，蛋挞就出炉啦。

STEP6、成品图

STEP7、成品图