配料表:
详细做法:
STEP1、将面粉,酵母,水倒一起揉几分钟,再加食用油揉成光滑面团
STEP2、分成五个面团,其中四个分别加入适量蝶豆花粉,仙人掌果粉,南瓜粉,紫薯粉揉匀
STEP3、将面团擀开,豆沙馅儿搓成长条放在面片的一边
STEP4、将面片卷起,两端捏紧,再搓成长条,接口处放下面
STEP5、用刀切成大小均匀的小馒头
STEP6、摆好盖上盖子放常温处开始醒发,夏天常温就可以,冬天将锅里水烧到温热醒发,或用烤箱醒发
STEP7、大约三四十分钟后醒发好了,冷水开火蒸
STEP8、水蒸8分钟,关火焖3分钟,水光肌有木有
STEP9、再做另外两个色,剩一点面团做个茶壶,花瓶,金元宝
STEP10、蒸好了
STEP11、小宝宝特喜欢吃
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