STEP1、牛里脊切块，因为有筋，我用刀背正反面拍松，方便入味！

STEP2、将蒜头拍碎，放入切好的牛里脊一起，加入两汤匙蚝油、黑胡椒碎、两汤匙生抽，两汤匙橄榄油！（这里我加的比较咸，因为要覆盖在西兰花上面入味）

STEP3、西兰花用剪刀剪成小朵，加盐焯水，多煮一会儿捞出！

STEP4、另起油锅倒入牛里脊，翻炒片刻就可以出锅，另外加油（不需要洗锅，放入一点蒜末，炒出香味后放入西兰花，翻炒片刻后装盘！