STEP1、冬瓜切片。

STEP2、虾仔洗干净，葱切小段。

STEP3、锅里放油放盐，加4碗水，煮开放入虾仔。

STEP4、水开了，放入冬瓜，盖上盖子，等汤滚一下，就放入葱花，起锅前试一下味道，不够咸，再加一点盐。