STEP1、做法：1碗中加入两勺黑胡椒酱，一勺料酒生抽蚝油，少许盐，少许淀粉半碗清水拌匀备用。青菜洗净备用，土豆洋葱切丁，

STEP2、2肥牛卷用沸水烫一下捞起备用。锅中适量油放入土豆丁炒至金黄色倒入洋葱丁炒至变软后加入肥牛卷翻炒一会倒入调好的酱汁煮至汤汁浓稠即可

STEP3、3青菜用清水煮熟，米饭盛入碗中，淋上黑胡椒土豆肥牛，摆上青菜就可以开吃啦。

STEP4、非常好吃的肥牛盖饭就做好了